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剥着咸亨酒店的茴香豆，吟诵着陆游悲凉的《钗头凤》，这便是绍兴独特的文化魅力。在这里，小桥流水黑瓦白墙是绍兴的基调，而浓厚的历史文化才是绍兴的主调。
绍兴小吃多如云，美味的土特产数不清。驰名中外的绍兴米酒，味道纯正，喝上一口，醉人心脾，有“好酒不怕巷子深”的美誉；外焦里嫩的臭豆腐，虽其味不扬，味道还不错，再加上红艳的辣酱，黑黝的甜面酱，真是绝无仅有的味道；回味无穷的茴香豆，是米酒的伴侣，品一口小酒，吃几颗茴香豆，别提有多滋味了；香软可口的霉豆腐，方方正正，红的白的多灿烂，看了就食欲大增，就是咸了点；其貌不扬的霉干菜，叫人百闻不厌，百吃不腻，回味无穷；龙须糖甜糯，丝丝糖之中又有芝麻的香味，让人更加喜爱……
“饶绿堤，抚柳丝，穿过花径，听何处哀怨笛风送声声……”这就是《红楼梦》中最有名的“黛玉葬花”。越剧是我们绍兴的代表，扫兴的闪亮点。它长于抒情，以唱为主，声腔清悠婉丽，优美动听，表演正切动人，极具江南灵秀之气。越剧有众多门派，更具不同的风格：袁派朴质平易，委婉细腻，深沉含蓄；竺派细腻妩媚，清新脱俗，甜润而柔糯；王派自然流畅、平易质朴、情意真切；戚派花腔不多，但组织严密，节奏鲜明……
越剧的衣着更有讲究，以淡雅、柔美、简洁、清新为主，按不同人物需要，配上云肩、项链、飘带、丝绦、玉佩等，使服装变化丰富，有历史时代感。古装衣、越剧蟒、越剧靠、越剧裙是越剧着装的主要臣将。
“十姐妹十朵花，三花一娟一一支桂。”看来江南的越剧早已走向世界，名扬天下。