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3月10日到3月14日，是一个既开心又让人怀念的日子。
第一天，我们早早起了床，准备好了满满的行李，和父母在校门口等待校车。几辆大巴来接我们了，让我们放好行李，准备上车。我上了车，和一个好朋友找了个位置坐了下来。我看到窗外的妈妈来和我道别，她的眼睛里有种恋恋不舍的神情。顿时，我感到母爱是多么伟大。平时在家里觉得妈妈是那么啰嗦，可是现在要和妈妈分开五天，我突然有种恋恋不舍之情。车开了，分开了妈妈，我内心真想痛痛快快大哭一场。
过了大约半小时，我们到了。一面迎来的是一个风景优美、空气清新的地方——东白湖青少年实践基地。我们拉着行李箱到目的地集合，然后老师带我们去住宿……
第四天，7点10分的哨声伴随着我们从睡梦中清醒过来度过崭新的一天。基地老师规定我们每天早上先晨跑三圈，同学们坚持不到两圈就个个筋疲力尽。要去厨艺馆了，各个同学在路上奇思妙想做什么，都很好奇。到厨艺馆，同学们都惊呆了，里面的厨具真多啊，有炒锅，有烤箱，有擀面棒……真是应有尽有啊！首先老师先给我们每人发一条围裙，同学们穿围裙，真像个“顶级大厨”。然后老师跟我们讲了要做饺子以及饺子的文化知识。还教我们如何做饺子。首先，把面粉和胡萝卜汁加在一起，再用手用力和，同学们都找来力气大的同学和，大约过了20分钟和好了。老师教大家在2厘米处成一段，一段里分出一部分把它搓圆。用擀面棒滚成园的，这就是饺子皮。老师再把切肉给我们，让我们包。过了好久，同学们费了九牛二虎之力终于包好了。老师们把饺子放进锅里煮。煮好后，一锅锅香喷喷的饺子出锅了。同学们拿起筷子大口大口吃了起来，虽然饺子奇形怪状，但是我们亲手包的饺子，吃了心里甜甜的。
这次去东白湖我学会了不少，尤其是做饺子，下次做饺子，我可以在爸爸妈妈面前大显身手了！