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陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。下面就由小编为大家介绍下陈皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
陈皮的功效和作用
用于胸腹胀满等症。
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。
本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
燥湿化痰。
本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等证。
利水通便。
陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。
陈皮的禁忌
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
陈皮食用方法
(1)防晕车 上车前1小时，用新鲜的橘子皮对准鼻孔，轻轻挤捏，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
(2)治乳腺炎 生橘皮30克，甘草6克，煎汤饮服。
(3)解鱼蟹之毒 用适量的橘子皮煎汤饮服。
(4)治胃寒呕吐 将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤。
(5)治风寒感冒 将鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。
(6)理气消胀 用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀、生津润喉。
(7)提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
(8)在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。
前胡，多年生草本，根颈粗壮，茎上部叶无柄，花瓣卵形，棕色，花期8-9月，果期10-11月。生长于海拔250-2000米的山坡林缘，路旁或半阴性的山坡草丛中。下面就由小编为大家介绍下前胡的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
前胡的功效和作用
钙拮抗剂作用
白花前胡乙醇提取物对抗由乙酰胆碱和组胺引起的离体豚鼠回肠收缩，较水提液或丁醇提取液强，这种作用是非竞争性的。白花前胡甲素可非竞争性缓解由乙酰胆碱引起的回肠收缩，还能抑制由于细胞外Ca2+的流入引起的豚鼠结肠带K去极化的收缩作用，抑制45 Ca2+进入平滑肌。白花前胡甲素和pd-c-Ⅱ、pd-c-Ⅲ可抑制由ConA和磷脂酰丝氨酸引起的大鼠肥大细胞释放过敏性介质，其IC50 分别为79，100，102μm。
对血小板凝集的作用
Nodakenin、Nodakenetin对油2μmol/lADP引起的原发性和继发性血小板凝集有强烈的抑制作用。Pd一cv和pd一Ia(即白花前胡甲素)对原发性血小板凝集有促进作用。
祛痰作用
用麻醉猫收集呼吸道分泌的方法，灌服前胡煎剂1g/kg，能增加呼吸道分泌液，说明有祛痰作用，且作用时间较长。
扩张冠脉作用
白花前胡丙素能增加心冠脉流量，但不影响心主率和心收缩力。白花前胡素(E)对小鼠具有耐缺氧作用。
治疗慢性呼吸衰竭据报道，有人用前杏紫冬汤治疗本病31例。方法：前胡、射干、半夏、陈皮、紫菀、冬花、杏仁各10克，桂枝、麻黄、五味子各6克，细辛3克，水煎分3次口服，每日1剂，半月为1个疗程。结果：治愈3o例，放弃治疗1例。
治疗急性支气管炎临床上用前胡散治疗本病疗效显著。方法：前胡、杏仁、荆芥、矮地茶、桑皮、桔梗各10克，法半夏、陈皮、甘草各6克，每日1剂，水煎3次分服。加减：久咳外感者加黄精20克，白及10克;痰中带血者加茅根、侧柏叶各10克，形寒肢冷者加麻绒、桂枝各6克，连服3～6剂。
治疗小儿间质性肺炎本病属中医咳喘范畴，临床常用玉煎散疗效颇佳。方法：前胡、玉竹、骨皮、白薇、桑皮各8g，鼠曲草、白前各10g，甘草6g。加减：久病阴虚盗汁者加白参9g磨调;痰中带血者加生地、茜草各6g;咳逆呕吐者加法半夏4g，芦根8g;并患外感者加荆芥6g，青蒿8g，每日1剂，连服10剂。
治疗慢性支气管炎合并感染据报道，有人用前胡、炙麻黄、炙甘草、桔梗、葶苈子各6g，苦杏仁、炙紫菀、浙贝各9g，水煎服，每日1剂，13日为1个疗程。结果：本组128例中显效91例，好转31例，无效6例。
治疗白内障术后虹膜睫状体炎有人用前胡等药治疗本病35例。治疗方法;前胡、当归、藁本、防风各10g，熟地、白芍、车前子、茺蔚子各15g，川芎、红花各6g，夏枯草12g，生甘草3g。结果：15例治愈，18例好转，2例无效，总有效率94.29%。
前胡用药禁忌：
当然前胡既然作为一味药，就会有用药的禁忌，所以了解前胡用药禁忌是很有必要的。前胡不可施诸气虚血少之病;凡阴虚火炽，煎熬真阴，凝结为痰而发咳喘;真气虚而气不归元，以致胸胁逆满;头痛不因于痰，而因于阴血虚;内热心烦，外现寒热而非外感者，法并禁用前胡。前胡半夏为之使、恶皂荚、畏藜芦。也就是说像皂荚、藜芦这类的药物不适宜和前胡同用。
枇杷叶是止咳的常用药，具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。枇杷叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。喟于怖热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。下面就由小编为大家介绍下枇杷叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
枇杷叶的功效和作用
用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。
风热咳嗽亦可配以前胡、桑叶等以疏风宣肺止咳。以其止咳力佳，配以麦冬、阿胶又能治肺燥咳嗽;久咳痰血可配白及、藕节、生地黄、蛤粉炒阿胶以清肺补肺、止咳止血;若兼痰多者，则再配川贝母、叭旦杏仁等以加强化痰作用。
用于胃热呕吐、呃逆。枇杷叶入胃经，善清胃热、降胃气而奏止呕哕、治呃逆之效。胃热呕逆还可以单用，若暴吐服药不止，可配以生姜、半夏，以加强止呕之功
妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服;小儿吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下。枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通
枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。清肺祛痰：本品苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。
和胃降逆：可降胃气而止呕逆，用于胃热引起的呕逆。止渴：本品可治疗口干消渴，肺风面疮，粉刺。
枇杷的食用禁忌
脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
孕妇吃枇杷的注意事项：
1、虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，孕妇能吃山楂吗所以孕妇最好不要一次吃太多。
2、枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷叶的食用方法
枇杷叶粥
原料：枇杷叶15克(鲜品加倍)、大米100克、清水适量。
制法：先煎枇杷叶，去渣取汁，入米煮粥。
功效：本品清肺和胃，降气化痰，枇杷叶润肺养胃化痰，大米补中益气。尤适宜气阴两虚而发热的患者食用。
桑叶枇杷茶
原料：桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。
制法：将桑叶、野菊花、枇杷叶三味制为粗末，代茶频饮。
功效：本品桑叶、菊花清肝泻火，祛风化痰解表。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。
注意：此三味均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛，泄泻，即刻停用;素体阳虚怕冷之人慎用。
枇杷藕
原料：鲜莲藕400克、枇杷叶10克(鲜品加倍)。
制法：将莲藕洗净切片，枇杷叶洗后摆放在盘底，然后把切好的藕片摆放在上面。
功效：莲藕健脾止泻而能清心火。心为五脏六腑之大主，心火清，则全身火热之势退。本品先苦后甜，回味无穷，非常适合于夏季冰镇后使用。
桑叶枇杷叶炖鸡——润肺止咳、清润滋养
原料：桑叶12g，枇杷叶15g，鸡一只，生姜3片，盐适量的
制法：桑叶，枇杷叶稍浸泡，洗干净;鸡宰洗干净，置沸水里焯一下，再洗干净;将鸡，桑叶，枇杷叶一起与生姜放进炖盅内，加入冷热水六成满，加盖隔水炖3小时，进饮时放下适量的盐，该量可供3到4人用。
冬瓜豆腐枇杷叶汤——清热解毒、润燥消肿
原料：冬瓜，豆腐各100g，枇杷叶5g，盐，味精各适量的。
制法：把枇杷叶用纱布包好，和冬瓜，豆腐共置锅里，加水煮沸五到七分钟，捡出枇杷叶袋，调入盐，味精就可以。比较适用于虚火型口腔溃疡。
枇杷叶生姜粥——祛痰止咳
原料：生姜8g，枇杷叶8g，米酌量，盐少量。
制法：枇杷叶洗干净，浸泡一会儿;米放进锅里加水，把生姜，枇杷叶放进米锅里;米锅放到炉上，用小火煮熬，煮熬至成粥状，放盐。
枇杷绿豆粥——清热止咳
原料：枇杷叶8g，玫瑰花5g，绿豆15g，海带15g，同煮20分钟左右，放入适量红糖，稍煮。
枇杷叶的治病验方
治咳嗽、喉中有痰声：枇杷叶5钱，川贝0.2钱，叭旦杏仁2钱，陈皮2钱。为末，每服一二钱，开水送下。
治肺热咳嗽：枇杷叶9克，桑白皮12克，黄芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服用。
治风热咳嗽：枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9克。煎服。
治肺风咳逆：干枇杷叶30克，芫荽菜、前胡各15-18克，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。
治肺燥咳嗽：干枇杷叶(去毛)9克，干桑叶9克，茅根15克，水煎服。
治百日咳：枇杷叶15克，桑白皮15克，地骨皮9克，甘草3克。水煎服。
治呕吐：枇杷叶2片，柿蒂5个，菖蒲6克，桂竹青(桂皮刮下的第二层皮)一把。煎服。
治肩周痛和乳房硬块：枇杷叶的成分可促进血液循环，治疗顽固性肩周痛，将枇杷叶加热后敷于患处，一天两次，约一个月，病情就会缓解。乳房有硬块时，用枇杷叶热敷可消除乳房硬块，预防癌变。
治前列腺肥大：夜晚小便次数多，是一些老年人深感苦恼的事。治疗这种尿频症，可将适量枇杷叶切碎，用布袋装好，再放些焙干过的盐，放在肛门和睾丸之间，蒸熏约30分钟，会有十分明显的效果。(王海亭)
陈皮的功效与作用及食用方法 食用注意事项有哪些
总的来说，陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。
陈皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些？对于陈皮，相信很多的人都知道是什么东西，这是橘子皮晒干后的产物，存放的时间越长就越好，能发挥出的功效与作用也就越好。那么对于陈皮的功效与作用，怎么食用？大家有多少了解呢？下面我们就来看看陈皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些。
中医认为中药 陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：
陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；
陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。 陈皮食用方法指导：
湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
陈皮食用注意事项：
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3 陈皮食物相克： 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 陈皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些？通过上面的介绍，相信大家都有了一定的了解，那么大家以后吃橘子的时候，可以把橘子皮存放起来，那可是好东西呢。
陈皮的作用与食用方法
陈皮简介：
1. 陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵
状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。
2. 广陈皮果皮多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。
鲜橘皮与陈皮的区别
橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。
陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。
陈皮食物相克： 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮的功效：
1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
陈皮的作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
食用方法：
1.陈皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压，心梗，脂肪肝，急性乳腺炎等症者服用。
2.降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
3.麦芽茶：麦芽五钱、穀芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
4.缓解扁桃体发炎：取陈皮少许(不得多于10克)，用开水冲泡，代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤，取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水，煎汤，分3-4次饮用。
就主要介绍一下怎么食用陈皮。
1、 陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶，如(1)降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。(2)麦芽茶：麦芽五
钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
2、 做成陈皮粥，如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生，
但是需要注意的是，陈皮苦燥性温，易伤津助热，服用不当或者过量，容易“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
七种常用中药的功效及服用禁忌
胖大海、枸杞子、金银花等都是人们熟识且常用的中药，由于这些中药药性较为平和，大多数人都是根据自己的经验去服用，其实这些常用中药也有一些服用禁忌，切不可随意服用，并要掌握好安全用量。
胖大海——清肺利咽
胖大海味甘，性寒；有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老年人突然失音及脾虚者应该慎用。
【安全用量】代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。
决明子——降血压、降血脂、清肝明目
决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常；有泄泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。
【安全用量】每日用量为10~15克。
枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老
枸杞子味甘，性平，功能为滋补肝肾，益精明目，抗衰老。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的 人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
【安全用量】每日用量为5~15克。
甘草——润肺祛痰止咳
甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者不宜服用。
【安全用量】每日用量为3~10克。
人参——大补元气，提高免疫力
人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血。实证、热证而正气不虚者忌服。
有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另 外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
【安全用量】每日用量为5~10克。
菊花——平肝明目，解毒
菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高 血压病患者也不宜服用菊花。菊花的服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。
【安全用量】每日用量为6~10克。
金银花——清热解毒
金银花味甘、性寒，既能清里热，又能散表热。因金银花药性偏寒，不适宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、阴证疮疡或气虚体弱的人以及月经期女性不能服用。金银花的服用方法：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约10分钟后即可饮用，可酌加冰糖或蜂蜜。
【安全用量】每日用量为9~30克。中药陈皮的功效与作用及禁忌
中药功效小结
一、解表药
1.兼利水消肿者：麻黄、香薷。
2.兼治咳喘者：麻黄、细辛、紫苏。
3.兼能行气者：紫苏。
4.兼能止呕者：生姜、紫苏。
5.兼能治疗痹证者：麻黄、桂枝、荆芥、防风、羌活、白芷、细辛。
6.兼祛风止痉者：蝉蜕、防风。
7.兼通鼻窍止痛者：白芷、细辛。
8.兼利咽止痛者：薄荷、牛蒡子、蝉蜕。
9.兼透疹者：荆芥、薄荷、牛蒡子、蝉蜕、升麻、葛根。
10.兼明目者：菊花、桑叶。
11.兼疏肝解郁者：柴胡、薄荷。
12.兼升阳者：柴胡、升麻、葛根。
13.兼止血者：荆芥、桑叶。
二、清热药
1．清心火：竹叶、淡竹叶、栀子、黄连。
2．清肺热：石膏、知母、芦根、黄芩、穿心莲、地骨皮。
3．清胃火:石膏、黄连。
4．泻肝火：夏枯草、决明子、秦皮、龙胆草、野菊花。
5．泻肾火：知母、黄柏。
6．清肠胃湿热及血分热毒：黄芩、黄连、黄柏、秦皮、白头翁、马齿苋。
7．解毒消痈： 乳痈－－蒲公英、漏芦；
疔毒－－紫花地丁；
肺痈－－鱼腥草、金荞麦；
肠痈－－大血藤、败酱草。
三、泻下药
(1)兼活血的药物有：大黄 千金子
(2)兼消肿散结的有：芒硝 甘遂 大戟 商陆
(3)能通利二便的有：牵牛子 郁李仁 商陆
(4)兼清热泻火的有：大黄 芒硝 芦荟
四、祛风湿药
1.善治上肢痹痛的：羌活 桑枝
2.善治下肢痹痛的：独活 海桐皮
3.善治行痹的：威灵仙
4.善治痛痹的：川乌 独活
5.善治着痹的：独活 木瓜
6.有安胎作用的：紫苏 黄芩 桑寄生
7.兼活血作用的：雷公藤 穿山龙等
8.有良好止痛作用的：威灵仙 川乌 独活
9.有和胃化湿作用的：木瓜 蚕沙
10.兼通乳作用的：路路通 丝瓜络
11.风药中之润剂：秦艽 防风
12.兼利水作用的：防己 桑枝 五加皮
13.兼降血压的：豨莶草 臭梧桐 桑寄生
五、化湿药
1.兼有解表作用的：藿香、苍术。
2.兼有止呕作用的：藿香、砂仁、豆蔻。
3.消除胀满之要药：厚朴。
4.具有安胎功效的药物：砂仁。
5.入汤剂需后下的药物：砂仁、豆蔻。
常配药物
1.健脾药――湿阻中焦，影响脾胃；
2.行气药――湿性粘滞，阻遏气机；
3.温里药――湿为阴邪，易伤阳气；
4.渗湿药――湿性下趋，邪有去路。
六、利水渗湿药
1. 既能利水又能健脾的药物有：茯苓、薏苡仁。
2. 有毒的利水渗湿药有：香加皮、泽漆、木通。
3. 善治石淋的药物有：滑石、海金沙、金钱草、蝼蛄。
4. 善治膏淋的药物：萆薢。
5. 既能治阳黄，又能治阴黄的药物有：玉米须、茵陈。
6. 须布包入煎的药物有：车前子、滑石、海金沙。
7. 孕妇忌用或慎用的药物有：木通、瞿麦、虎杖，冬葵子。
七、温里药
1.具回阳功效，用于亡阳证的：附子、干姜；
2.主入肾经，能补火助阳的：附子、肉桂；
3.主入脾胃经，能温中散寒的：干姜、吴茱萸、丁香、高良姜、花椒；
4.主入肝经，治疗寒凝肝脉的：吴茱萸、小茴香；中药陈皮的功效与作用及禁忌
5.具有温肺化饮功效的：细辛、干姜；
6. 能驱蛔杀虫的：花椒；
7.具有引火归原作用的：肉桂、附子。
八、理气药
1.善行脾胃之气的药物有： 陈皮 枳实 木香 沉香；
2.善疏肝解郁的药物有：青皮 川楝 荔枝核 香附；
3.既能疏肝又能理脾的药物有：香附 佛手 香橼 玫瑰花；
4. “气病之总司，女科之主帅” ：香附；
5.治疗胸痹的要药是：薤白；
6. 善治寒疝疼痛的药物有：橘核 荔枝核 乌药；
九、消食药
1.善消油腻肉食积滞，行气止痛，活血祛瘀：山楂
2.善消面食积滞，健脾和胃：神曲
3.善消淀粉类食物，回乳消胀，疏肝解郁：麦芽
十、驱虫药
1.主驱蛔虫的药物有：使君子、苦楝皮
2.主驱绦虫的药物有：槟榔、南瓜子、鹤牙草、雷丸
3. 广谱驱虫药物有：贯众、槟榔
4.既能驱虫，又兼泻下的药物有：槟榔
十一、止血药
1.善治尿血、血淋的：小蓟 白茅根 蒲黄；
2.善治便血、崩漏的：地榆 槐花 炮姜 灶心土；
3.善治肺胃出血的：白及 紫珠 藕节；
4.善治外伤出血的：三七 白及 降香；
5.既能止血，又能安胎的：苎麻根 黄芩 艾叶 （阿胶）。
十二、活血化瘀药
1. 既能活血,又能行气的:川芎,延胡索,郁金,姜黄,乳香,莪术,三棱;
2. 既能活血,又能消肿生肌的:乳香,没药;
3. 既能活血,又能利水消肿的:益母草,泽兰;
4. 既能活血,又能补血的:鸡血藤,当归;
5. 既能活血,又能下乳的: 穿山甲,王不留;
6. 既能活血,又能续筋接骨的:土鳖虫,自然铜,骨碎补;
7. 既能活血,又能止血的:五灵脂,刘寄奴,血竭,儿茶;
8. 既能活血,又能清热凉血的:郁金,丹参;
十三、化痰止咳平喘药
1.既化痰又能止痉的:天南星、白附子、天竺黄、竹沥.
2.既化痰又软坚散结的: 海藻、昆布、海蛤壳、海浮石、黄药子.
3.既化痰又利咽的:桔梗、胖大海.
4.兼润肠通便的:瓜蒌、苦杏仁、紫苏子.
5.兼降逆止呕的:半夏、竹茹、旋覆花、枇杷叶.
止咳平喘的机理归纳
1.宣肺止咳平喘:桔梗、前胡、麻黄.
2.降肺止咳平喘:苏子、苦杏仁、旋覆花、白前、前胡.
3.润肺止咳平喘:百部、紫菀、款冬花、川贝母.
4.清肺止咳平喘:马兜铃、枇杷叶、黄芩.
5.泻肺止咳平喘:桑白皮、葶苈子.
6.化痰止咳平喘:苏子、紫菀.
7.敛肺止咳平喘:白果、五味子、乌梅、五倍子、罂粟壳、诃子.
8.补肺气止咳平喘:人参、党参、黄芪.
9.补肺益肾,纳气平喘:蛤蚧、冬虫夏草、核桃仁、补骨脂、紫河车.
十四、安神药
1.兼能解郁的药物:合欢皮
2.兼能化痰的药物:远志
3.兼能活血的药物:合欢皮、琥珀.
4.兼能敛汗的药物:酸枣仁
5.兼能利尿的药物:琥珀
6.兼能平肝的药物:龙骨、磁石
7.兼能润肠通便的药物:柏子仁中药陈皮的功效与作用及禁忌
十五、平肝息风药
1.平肝兼能清肝明目的药物:石决明、珍珠母、刺蒺藜、羚羊角.
2.既能平肝又能息风的药物: 钩藤、天麻、羚羊角.
3.兼能凉血止血的药:代赭石.
4.兼能攻毒散结:全蝎、蜈蚣.
5.兼能通络的药物:天麻、地龙、全蝎、蜈蚣.
6.兼能软坚散结的药物:牡蛎、白僵蚕.
7.兼治头痛的药物:天麻、全蝎、蜈蚣.
十六、开窍药
1. 兼活血止痛的药物:麝香、苏合香.
2. 兼能化湿的药物:石菖蒲.
3. 兼能清热、解毒的药物:冰片.
4. 兼能催产的药物:麝香.
十七、补虚药
1.补气药
(1)补脾肺之气的:人参、西洋参、党参、黄芪、山药.
(2)健脾燥湿或化湿的:白术、白扁豆.
(3)补心气的:人参、西洋参、炙甘草.
(4)补肾气的:人参、西洋参、山药.
(5)补中缓急的:甘草、大枣、蜂蜜、饴糖.
(6)兼能养阴或生津的:人参、西洋参、山药.
2.补阳药
(1)兼祛风湿的: 巴戟天、淫羊藿、仙茅、胡芦巴.
(2)兼强筋骨的:鹿茸、巴戟天、仙茅、杜仲、续断.
(3)兼安胎的:杜仲、续断、菟丝子.
(4)补益肺肾,